History
-
Huvudliggaren:
"Sockerskrin av björk, gulbetsat, hackkniv stämpl. Magn. Engqvist Eskilstuna, utan låsanordning. Gåva av Fru Tyra Grafström, Stockholm."
Skrin av trä för sockrets sönderdelning och förvaring kom i bruk i Sverige under 1700-talet i samband med att te- och kaffedrickandet började spridas i landet. Socker salufördes i form av större kakor eller konformade toppar. Med ett kraftigt slagjärn, kniven, som monterats inuti skrinet skars sockret i lämpliga bitar. Skrinen var ofta försedda med lås eftersom socker var en dyrbar konsumtionsvara.
/Ulrika Torell 2006-12-28
Produktion: 1860 - 1900 (Uppskattning)
Kniven- TillverkareEngqvist, Magnus
- TillverkningsortSverige Södermanland Södermanland Eskilstuna Eskilstuna
Accession: October 9, 1907
- Givare till museetGrafström, Thyra
- Givare, ortSverige Stockholm Stockholm Stockholm
Classification
-
- Matberedning i hemmet (Outline)OU 252
- Kryddor (Outline)OU 263
References
-
- BilagorFinns ej
License information
Metadata
- IdentifierNM.0177914+
- Part of collectionNordiska museets föremål
- Owner of collectionNordiska museet
- InstitutionNordiska museet
- Date publishedApril 12, 2014
- Date updatedMay 7, 2024
- DIMU-CODE011023682602
- UUID33e12a2b-c70d-426e-a00a-b3404c6251d6
- Tags