100
Huvudliggaren: "Sockerskrin av furu, brunt, hackkniv, låda, lås m. nyckel. Gåva av Nattvakten P.A. Scherdin, Sthlm." Perforerad bottenplatta i trä med fast kniv av järn och svarvat trähandtag. Skjutlåda för uppsamling av smulsocker. Skrin av trä för sockrets sönderdelning och förvaring kom i bruk i Sverige under 1700-talet i samband med att te- och kaffedrickandet började spridas i landet. Socker salufördes i form av större kakor eller konformade toppar. Med ett kraftigt slagjärn, kniven, som monterats inuti skrinet skars sockret i lämpliga bitar. Skrinen var ofta försedda med lås eftersom socker var en dyrbar konsumtionsvara. /Ulrika Torell 2006-12-28
Photo: Johansson, Ridde / Nordiska museet
Accept license and download photo