Statyett, mansfigur på fyrkantigt postament. Statyetten föreställer hovtraktören Tore Wretman (1916-2003) iförd kockkläder med förkläde och kockmössa. Wretman håller en kastrull i vänster hand och för en sked till munnen med höger hand. Text på postamentet: "HONESTA VOLUPTATE" [den ärbara vällusten] samt, på mässingsplatta: "TO...
Statyett, mansfigur på fyrkantigt postament. Statyetten föreställer hovtraktören Tore Wretman (1916-2003) iförd kockkläder med förkläde och kockmössa. Wretman håller en kastrull i vänster hand och för en sked till munnen med höger hand. Text på postamentet: "HONESTA VOLUPTATE" [den ärbara vällusten] samt, på mässingsplatta: "TORE WRETMANS HEDERSPRIS 1989 TILL MÄRIT HULDT, HIRAM".
Text på baksidan: "SVEN LUNDQVIST".
/Maria Maxén 2014-04-14
Statyetten utgör Tore Wretmans hederspris,Honesta voluptate, den ärbara vällusten, som delas ut av Gastronomiska Akademien till personer "som under ett långt yrkesliv tillfört svensk gastronomi stora värden". Ett femtontal personer har belönats med priset sedan instiftandet år 1987. Denna statyett delades ut till matjournalisten Märit Huldt 1989. Märit Huldt, Hiram, var Gastronomiska Akademiens första kvinnliga medlem och valdes in 1983.
Utmärkelsen speglar Huldts uppskattade roll som nydanande matskribent och idéspridare under 1900-talets andra hälft då kostvanor och hushållsorganisation genomgick stora föändringar i Sverige. Priset representerar även Gastronomiska Akademiens ambitioner att förbättra gastronomin i landet och skapa ett nationellt kök, som varit en strävean från starten 1958. Inkom i samband med att Nordiska museets arkiv förvärvade Märit Huldts arkiv och teckningar 2012-12-05.
