Enligt fotografens noteringar: " ...ner i en kartong med plastpåse. Kartongen hamnar i fryslager och varan kan sedan gå ut till storkök och restauranger, där strömmingsflundrefiléerna anrättas." (AC. Fortsättning från bild 210).
Fototid: 1996-01-19.
Photo:
Albinsson, Rolf
/
Bohusläns museum