1
3
100
Huvudliggaren: "6 nödbrödsprof. a-c och f förstörda av mask, d-e ej anträffade 1950 / Bj.H. Katalogkort: "Nödbröd, 6 st. a) 'Nödbröd af näckrosrötter med rågmjöl genom jäsning beredt bröd' - Förstört av mask BJ. H. 1952 b) 'Nödbröd bestående af från bäska befriad islandsmossa omaldt - kokt med vatten halftimmas tid - till en tjock gröt under omröring deri inmängdt höst 1/4 à 1/2 del rågmjöl, med lite salt och kummin, och utan jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952 c) 'Nödbröd bestående af: Rönnbär sönderbultade med trädklubba i trädlåda till en gröt och Rågmjöl ungefär 1/4 del. utan jäsning bakadt och gräddadt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952 f) 'Nödbröd bestående af: från bäska befriad Granla [granlav?] och Rågmjöl - lika delar samt lite salt och kummin genom jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952
Photo: Wreting, Bertil / Nordiska museet
Huvudliggaren: "6 nödbrödsprof. a-c och f förstörda av mask, d-e ej anträffade 1950 / Bj.H. Katalogkort: "Nödbröd, 6 st. a) 'Nödbröd af näckrosrötter med rågmjöl genom jäsning beredt bröd' - Förstört av mask BJ. H. 1952 b) 'Nödbröd bestående af från bäska befriad islandsmossa omaldt - kokt med vatten halftimmas tid - till en tjock gröt under omröring deri inmängdt höst 1/4 à 1/2 del rågmjöl, med lite salt och kummin, och utan jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952 c) 'Nödbröd bestående af: Rönnbär sönderbultade med trädklubba i trädlåda till en gröt och Rågmjöl ungefär 1/4 del. utan jäsning bakadt och gräddadt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952 f) 'Nödbröd bestående af: från bäska befriad Granla [granlav?] och Rågmjöl - lika delar samt lite salt och kummin genom jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952
Photo: Wreting, Bertil / Nordiska museet
Huvudliggaren: "6 nödbrödsprof. a-c och f förstörda av mask, d-e ej anträffade 1950 / Bj.H. Katalogkort: "Nödbröd, 6 st. a) 'Nödbröd af näckrosrötter med rågmjöl genom jäsning beredt bröd' - Förstört av mask BJ. H. 1952 b) 'Nödbröd bestående af från bäska befriad islandsmossa omaldt - kokt med vatten halftimmas tid - till en tjock gröt under omröring deri inmängdt höst 1/4 à 1/2 del rågmjöl, med lite salt och kummin, och utan jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952 c) 'Nödbröd bestående af: Rönnbär sönderbultade med trädklubba i trädlåda till en gröt och Rågmjöl ungefär 1/4 del. utan jäsning bakadt och gräddadt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952 f) 'Nödbröd bestående af: från bäska befriad Granla [granlav?] och Rågmjöl - lika delar samt lite salt och kummin genom jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952
Photo: Wreting, Bertil / Nordiska museet
Accept license and download photo