Timmersax

Grupptext från utställningen -"Arktis – Medan isen smälter" 2019:

"Skogen som resurs
Den alltid så viktiga skogen har gett både byggmaterial, bränsle till elden och råvaror för tillverkning av träkol och tjära. Från trädstammarna skördades även bark som kunde användas i bröd, soppor, grytor och gröt. Tallbark användes också för att dryga ut mjölet under missväxtår. För detta använde man hela barkskiktet. Det var en föda fattig på näring och ibland farlig för hälsan. Samer har däremot länge haft kunskapen om att det endast är det innersta skiktet av barken som ska användas. Det yttre skiktet togs bort och det inre togs tillvara för att torkas, på så sätt minskades halterna av giftiga ämnen. Resultatet blev en produkt rik på C-vitamin och mineraler. Bär, inte minst lingon, har varit en flitigt exporterad handelsvara och är fortfarande en central del i svensk matkultur.

Från det tidiga 1800-talet ökade möjligheterna att exportera skogsprodukter då efterfrågan steg. Skogsbruket växte sig allt större och är i dag en viktig inkomstkälla på många håll i Arktis."

Collapse text