594: Bohuslän

Diameter avser cylindern.

Handdriven såsblandare för placering på golv. Cylinderformad behållare av rostfritt stål placerad i ställning av grönmålat, kraftigt plattjärn. Cylindern är tippbar i sidled och med låsbar sprint. Sexkantig mittstolpe inuti behållaren med tre snedställda rektangulära "paddlar" för omrörning. Mitt över cylinderns öppning sitter ett järnband som förbinder omrörningsmekanismen med utsidans vevhandtag. Två handtag utanpå cylindern. Hål i stativet för fastsättning.

Järnet är rostigt.

Till såsblandaren hör en såsskrapa, UM27715.

Fiskebröderna AB startade på 1920-talet under namnet: Bröderna Kristiansson & Co. För ytterligare bakgrund, se även UM27702.

Materialet är insamlat av Bohusläns museum i februari 1988 i samband med att konservfabrikens byggnader revs.

Material om konservindustrin i Bohuslän är arkiverad under: Dokumentation- och Kulturminnesvårdsavdelningen med seriesignum M7D.

Littteratur: Ur hav till burk och kartong. Fiskberedningen i Sotenäs kommun. Projekt Sverige i Blixtbelysning. Kungshamns Dokumentationsgrupp, Bohusläns museum 1996, se särskilt

s. 16-17, 23-24.

Bohusläns samhälls- och näringsliv. 4. Konservindustrin. (1983) Bohusläns museum, Etnologiska institutionen vid Göteborgs universitet, Landstinget i Göteborgs och Bohus län, se särskilt s. 36 - 40, 71.

Add a comment or suggest edits

Share to