Hemkonsulent Rut Ingeborg Jonsson (nr 4 från vänster,
Högstedt som gift) omgiven av kursdeltagare i den
veckolånga konserveringskurs som gick av stapeln
i prästgården i Björklinge hösten 1934. Björklinge
husmodersförening anordnade kursen medan
Hushållningssällskapet bekostade den.
Hemkonsulent Jonsson hade hållit liknande kurser i Hjälsta,
Nysätra, Alunda, Hacksta och Bälinge. Hon tyckte att ”vad
man framför allt får lägga an på är att lära eleverna lättare
och bättre arbetsmetoder i konserveringsarbetet.”
Photo:
Sandberg, Paul
/
Upplandsmuseet
