Meny med rätter på Sankta Gertruds gille, troligen Stockholmsutställningen 1897. Texten lyder något moderniserad som följer. Vänster sida: En timlig spis behöver vi visst/ ja låtom...

About the object

• IdentifierKLMF.Tryck00132a
• Avbildad, ortSverige Stockholm Stockholm Stockholm
• General subject termFöremål
• Specific subject termsOrdinantie Dikt Firmamärke Münchens Bryggeriaktiebolag Meny
• Subject

  Meny med rätter på Sankta Gertruds gille, troligen Stockholmsutställningen 1897.

  Texten lyder något moderniserad som följer.

  Vänster sida: En timlig spis behöver vi visst/

  ja låtom oss spisa utan tvist/

  Med ro uti fröjd och i glädje/

  Vi älskar Stockholm vår gamla stad/

  Dess åsyn görer var man så glad/

  vi aldrig dess bort-rivande tillstädje [tillåta].

  På höger sida står vad gillet serverade:

  Rätter de där varje dag undfås uti Sankta Gertruds Gillestuga.

  Dryck av arabiska bönor. Därtill sockerbröd [ett tyskt vetebröd med mycket socker och smör] med litsla [små] rätter/Det nymodiga kalla kaffefrukost. 1 Riksdaler

  Suden [suden] lax med ? 75 öre

  Item [detsamma] med oljesås/det fransöske kalla majonäs 90 öre

  Kokter lax med suden ägg;

  en kostelig herraspis 1 rdr

  Kall oxe stekt med jordpärer [potatis] i oljesås med kapris/det engländare kalla Cold Roast Beef 75 öre

  Kall bräckter skinka med ägg 75 öre

  Hönspastiller [pastejer] 75 öre

  Tysk kejserlig frankfurter kröningskorv

  med pepparrot. 30 öre

  Bakad fågel med soppar/det fransösiske nämna volauvent aux champignons 35 öre

  Och må man dricka härtillika mång bägar gott herreöl

  från Münchens bryggeri.

• Type Photograph