Köttkvarn

Köttkvarn av äldre typ. Husqvarnas äldsta modell som började tillverkas omkring 1890.

2 comments

  • Enligt Husqvarna museum så nämns denna i deras katalog redan 1877. Jag har dock inte själv sett det men vet att den och dess 2 efterföljare finns med i Husqvarna vapenfabriks Aktiebolag Priskurant 1888. Priset var då 13kr för modellen. 2an låg då på 8,65 kronor (tvåan hade två axlar invändigt)och 3an kostade 10,65 och var mycket lik ettan (som visas på bilden) efter som att man åter gått till att endast ha en axel i kvarnen.

    Mig veterligen så såldes nummer 3 även som mandelkvarn. Men det först på 1920-talet.

    Huskvarna museum säger även att man 1890 övergick till modellerna som matar fram köttet med en gängaxel istället för den med piggar som finns i så väl denna som sina två efterföljare.

    4an,5an bar enligt nyssnämnda priskurant (1888) namnet Husqvarna Patent och var anpassade för korvstoppning.

    -Men vad jag skulle vilja veta är när kom de kvarnar med fyra guldfärjade lejontassarna in i bilden?

    Det finns nämligen en bild på en fyrbent kvarn vid namn Husqvarna 1 i Nordiska museet och Skansens Årsbok "Fataburen" från 1984. Den kvarnen har liknande form men benen verkar inte sitta fästa med lika vackert stativ mot själva kvarnhuset som denna modell gör. Dessutom matar man i köttet framme i kvarnhuset och inte bak vid veven som på denna.

  • Såg inte det innan men er kvarn ser ut att vara felmonterad, ni har ju tratten framme på kvarnen och tappen färsen eller Hacket av kött kommer ut på den sidan veven sitter. Ganska svårt att ta till vara på det man Hackat eller malt då ju.

Add a comment or suggest edits

To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».

Leave a comment or send an inquiry

Share to