Vart tog Olle Bornefors vägen ?
Jo, han finns på Palace Hotel i Göteborg. Jag tror det, i varje fall. Den 1 juli övertog jag nämligen detta fina gamla Palace, som så länge har spel ...
Vart tog Olle Bornefors vägen ?
Jo, han finns på Palace Hotel i Göteborg. Jag tror det, i varje fall. Den 1 juli övertog jag nämligen detta fina gamla Palace, som så länge har spelat en så stor roll i Göteborgs hotell- och restaurangvärld. Jag har utan överdrift jobbat dag och natt sen jag kom hit och nu när jag ser resultatet ångrar jag inte en enda sekund. På ett halvår har Gropen, Palace stora matsal, blivit vad jag innerst inne hoppades - Göteborgs mest omtalade och mest besökta matställe. I Gropen finns tvåhundraåriga kryssvalv och där serverar vi svensk mat framförallt. Vi är stolta över vår matsedel och den fina service vi lyckats nå upp till. Vi har varken dans eller show, men i köket vimlar det nu av skickliga konstnärer och det tror jag är det rätta för oss. Ovanför Gropen finns ytterligare en liten restaurang och en cocktailbar. Hela Palace Hotel renoverades för 3 år sedan. Då var man mån om att bibehålla den gamla fina atmosfären, men samtliga 83 rum moderniserades efter högsta standard och alla har t.ex. radio och TV. Palace Hotel ligger mitt i Göteborgs nya shoppingcentrum och bara ett par hundra meter från Centralstationen. Vi har ett nytt parkeringshus tvärs över gatan. I Palace foyer finns direkt anslutning till bank och resebyrå. Jag skrev i början av det här brevet att jag tror att jag finns på Palace Hotel. När man har tusen saker att stå i vet man inte riktigt var man finns. Men mitt hjärta är i varje fall här, 24 timmar om dygnet ! Jag hoppas verkligen att få ta hand om Er här nästa gång Ni besöker Göteborg.
Jag önskar en riktigt God jul och ett Gott 1974 !
SubjectVart tog Olle Bornefors vägen ?
Jo, han finns på Palace Hotel i Göteborg. Jag tror det, i varje fall. Den 1 juli övertog jag nämligen detta fina gamla Palace, som så länge har spelat en så stor roll i Göteborgs hotell- och restaurangvärld. Jag har utan överdrift jobbat dag och natt sen jag kom hit och nu när jag ser resultatet ångrar jag inte en enda sekund. På ett halvår har Gropen, Palace stora matsal, blivit vad jag innerst inne hoppades - Göteborgs mest omtalade och mest besökta matställe. I Gropen finns tvåhundraåriga kryssvalv och där serverar vi svensk mat framförallt. Vi är stolta över vår matsedel och den fina service vi lyckats nå upp till. Vi har varken dans eller show, men i köket vimlar det nu av skickliga konstnärer och det tror jag är det rätta för oss. Ovanför Gropen finns ytterligare en liten restaurang och en cocktailbar. Hela Palace Hotel renoverades för 3 år sedan. Då var man mån om att bibehålla den gamla fina atmosfären, men samtliga 83 rum moderniserades efter högsta standard och alla har t.ex. radio och TV. Palace Hotel ligger mitt i Göteborgs nya shoppingcentrum och bara ett par hundra meter från Centralstationen. Vi har ett nytt parkeringshus tvärs över gatan. I Palace foyer finns direkt anslutning till bank och resebyrå. Jag skrev i början av det här brevet att jag tror att jag finns på Palace Hotel. När man har tusen saker att stå i vet man inte riktigt var man finns. Men mitt hjärta är i varje fall här, 24 timmar om dygnet ! Jag hoppas verkligen att få ta hand om Er här nästa gång Ni besöker Göteborg.
Jag önskar en riktigt God jul och ett Gott 1974 !
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».