Fredrik Wiking var ingenjör och fartygsbyggare. Efter att tjänstgjort på ett flertal olika mekaniska verkstäder var han 1899-1900 varvsingenjör vid W. Lindbergs varv och verkstads ab (Södra varvet). 1906 övertog han delar av företaget och fortsatte driften under namnet Södra varvets plåtslageri And.Fredr. Wiking. 1918 sålde han företag och flyttade till USA.
Under Wikings ledning byggdes på Södra varvet bland annat skärgårdsångarna Express och Norrälje, samt den efter honom själv uppkallade Mälarångaren Wiking.
