Uppteckning (anteckning) i form av stort, vikt, linjerat pappersblad med handskriven text: "Mältning och Brygd". Skriven av Gustav Källman i Brunstorp, Hökerum, 10 mars 1935.
Mältningen är den process som skapar förjäsningsbara sockerarter i malten och gör den lämplig att brygga med. (Bryggarwiki)
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».