Han lärde sig båtbyggeri i USA och England och arbetade bland annat på Kummelnäsvarvet. Plym anställdes som chef för Stockholms båtbyggeri AB 1893. Varvet låg ursprungligen på Liljeholmen, men flyttades efter en brand 1904 till Neglinge, Saltsjöbaden. Då var Plym en av ägarna. På Neglingevarvet byggdes främst segelbåtar och man var välkända för sin höga kvalitet. Bland hans jakter kan nämnas 75:an Ejdern och 150 kvm skärgårdskryssarn Beatrice Aurore. Många kända skärgårdskryssare byggdes på varvet, men också mindre båtar som Plymsnäckan och Plymjollen. August Plyms söner tog över varvet efter hans bortgång.
