Nordiska museet ⁺

Select language
- Bokmål
- Nynorsk
- Svenska
- English
Select domain
- .no
- .se
- .org
or create new account
Logged in users, can, among other things:
- Save searches
- Follow museums
- Create private and shared folders
- Invite users to collaborate on folders
- Download search results
0
- Your image order 0
- Search
- Content types
- Museums
- Collections
- Map
- About us
- Search help
Select language
- Bokmål
- Nynorsk
- Svenska
- English
Select domain
- .no
- .se
- .org

Photo: Berger, Ulf / Nordiska museet

Accept license and download photo
Photo: Berger, Ulf / Nordiska museet

Accept license and download photo
Photo: Berger, Ulf / Nordiska museet

Accept license and download photo
Photo: Adolfsson, Thomas / Nordiska museet

Accept license and download photo
Photo: Adolfsson, Thomas / Nordiska museet

Accept license and download photo
Photo: Adolfsson, Thomas / Nordiska museet

Accept license and download photo

Kokbok

About the object

about
Kokbok av Maria Elzberg (1751) med titeln: Försök til en pålitelig matrednings-bok, eller Upriktig beskrifning på allehanda matlagning, med hwad thertil hörer, såsom then nu för tiden är brukelig uti the förnämste hof-kök, utan then förr wanlige tilsatts af en myckenhet krydder. Jemte en upsats på rätters indelning til måltide...
Kokbok av Maria Elzberg (1751) med titeln:
Försök til en pålitelig matrednings-bok, eller Upriktig beskrifning på allehanda matlagning, med hwad thertil hörer, såsom then nu för tiden är brukelig uti the förnämste hof-kök, utan then förr wanlige tilsatts af en myckenhet krydder. Jemte en upsats på rätters indelning til måltider, theras upsättande på borden, och om betjänandet therwid. Af M.E.B. Stockholm, tryckt uti kongl. tryckeriet, 1751.

Har tillhört författaren Anna Maria Lenngren.
Designation Kokbok
Identifier NM.0016416
Indexing term Skrivdon : Böcker Födans beredning : Kokböcker
Type Thing

Dimensions value
- Height15.5 cm
- Width10.0 cm
- Tjocklekca3.0 cm

History

- Huvudliggaren (år 1877):
  
  "16416 Kokbok. Tryckt: '1751'. Märkt: 'Anna Maria Lenngren 1763'. G. ss. 16,415 [= af fru M. Kronberg i Falun] 23/3 1877."
  
  "Försök til en pålitelig matrednings-bok" (1751), Elzberg
  
  H: 15 B: 12 T: 2,3 (uppslagen??)
- Produktion: 1751 (tryckår)
- FörfattareElzberg, Margareta
- Ägande: 1763
- Tidigare ägareLenngren, Maria
- Accession: March 23, 1877
- Givare till museetKronberg, M
- Givare, ortSverige Dalarna Dalarna Falun Falun

Classification

- Publicering och förlagsverksamhet (Outline)OU 214
- Matberedning i hemmet (Outline)OU 252

Placement

Show map

License information

License Attribution-NonCommercial-NoDerivs (CC BY-NC-ND)

Metadata

Identifier NM.0016416
Part of collection Nordiska museets föremål
Owner of collection Nordiska museet
Institution Nordiska museet
Date published April 9, 2014
Date updated April 4, 2025
DIMU-CODE 011023315449
UUID db91c2b6-fbae-46d9-ab4d-1365ef119f65

Tags