En februarivecka 1951 var 14 unga restaurangkassörskor från nedre Norrland samlade på anrika Restaurang Runan vid Strandgatan i Sundsvall för att bättra på sina kunskaper i yrket. ...

About the object

• IdentifierSuM-foto026016
• Avbildad - namn
  • Orling, K.E.
  • Gustafsson, Helly
  • Hansson, Anna
  • Lindström, Britt
• Avbildad, ortSverige Medelpad Västernorrland Sundsvall Sundsvall Stenstaden
• Specific subject termsvinkällare
• SubjectEn februarivecka 1951 var 14 unga restaurangkassörskor från nedre Norrland samlade på anrika Restaurang Runan vid Strandgatan i Sundsvall för att bättra på sina kunskaper i yrket. På schemat stod bland annat rusdryckslagstiftning, matkontroll och blankettkännedom och för arrangemanget stod Sarabolaget (Sveriges Allmänna Restaurangaktiebolag) som var en statlig svensk hotell- och restaurangkoncern. Kursledare var inspektör K.E. Orling som här samlat gruppen i vinkällaren för en lektion i grundläggande kunskaper om vin- och spritsorter. De tre deltagarna som syns på den första bilden är Helly Gustafsson, Gävle, Anna Hansson, Ljusdal och Britt Lindström, Östersund.
• Type Photograph