Brød i Norden - Brødprosjektet - Contemporary Bread Culture
Akershusmuseet deltok i 2010-2011 i det nordiske samtidsdokumentationsprosjekt «Brød i Noden» under ledelse av NORSAM – nordisk nettverk for samtidsdokumentasjon og forskning ved m ...
Akershusmuseet deltok i 2010-2011 i det nordiske samtidsdokumentationsprosjekt «Brød i Noden» under ledelse av NORSAM – nordisk nettverk for samtidsdokumentasjon og forskning ved museer i Norden. Akershusmuseet deltok med et prosjekt om moderne supermarkedsbrød og med et prosjekt om formidling av tradisjonsbrød. Denne mappen presenterer fotodokumentasjon og gjenstandinnsamling fra prosjektet om supermarkedsbrød